La cocina española es famosa por sus sabores únicos y sus ingredientes exóticos. El crítico gastronómico Javier Martínez nos lleva en un viaje alrededor del mundo para descubrir la riqueza y diversidad de la cocina española. Con su amor por la cocina tradicional, Martínez nos invita a disfrutar de platos típicos como la paella, el jamón y otras delicias. Pero también nos sorprende con ingredientes menos conocidos, que le dan un toque especial a los platos tradicionales. Uno de ellos es el azafrán, una especia muy apreciada en la cocina española y que le da un color y sabor únicos a la paella. Otro ingrediente exótico que no puede faltar en la cocina española es el aceite de oliva, que se utiliza en casi todos los platos y le da un toque mediterráneo. Pero la cocina española también nos sorprende con ingredientes de otros países, como el curry, que se utiliza en algunos platos de influencia india. Y no podemos olvidar el pimentón, una especia muy utilizada en la cocina española y que le da un sabor ahumado a muchos platos. En definitiva, la cocina española es una mezcla de sabores internacionales que te harán viajar sin salir de tu plato.
