La cocina española es conocida por su variedad y sabor, y las salsas picantes no son la excepción. En España, hay una gran variedad de salsas picantes que se utilizan en diferentes platos para darles ese toque de sabor y picante que tanto nos gusta.
Una de las salsas más emblemáticas de España es el famoso mojo picón, originario de las Islas Canarias. Esta salsa se elabora a base de pimentón, ajo, comino y aceite de oliva, y se utiliza principalmente para acompañar platos de carne y papas arrugadas.
Otra salsa picante muy popular en España es el alioli, una mezcla de ajo, aceite de oliva y sal que se utiliza para acompañar pescados, mariscos y carnes asadas. Esta salsa se ha vuelto tan popular que incluso se puede encontrar en los supermercados en diferentes variantes, como el alioli de gambas o el alioli de aceitunas negras.
Y si hablamos de salsas picantes en España, no podemos dejar de mencionar el famoso chile español, también conocido como guindilla. Esta pequeña y picante guindilla se utiliza en una gran variedad de platos, desde tapas hasta arroces y carnes.
En definitiva, si eres amante de los sabores picantes, España es el lugar perfecto para probar una gran variedad de salsas que te harán agua la boca. Así que no dudes en probar el mojo picón, el alioli y el chile español en tu próxima visita a España, ¡te aseguro que no te arrepentirás!