En España, la comida es una parte esencial de las celebraciones. Ya sea Navidad, Nochevieja o cualquier otra ocasión especial, la cocina española siempre está presente en la mesa. En esta ocasión, te traigo algunas recetas tradicionales para que puedas sorprender a tus invitados en las fiestas.
Empezando con los entrantes, no puede faltar el jamón ibérico. Este delicioso manjar es perfecto para acompañar con queso manchego y pan con tomate. También puedes preparar unos boquerones en vinagre o unas croquetas de jamón para variar un poco.
Para el plato principal, el cordero asado es una opción clásica y deliciosa. Otra alternativa es el cochinillo asado, típico en la región de Castilla y León. Ambos platos se acompañan con patatas asadas o puré de patata y verduras de temporada.
Finalmente, para el postre, no puede faltar el turrón, un dulce típico de Navidad hecho a base de almendras y miel. También puedes probar el roscón de reyes, un bollo dulce relleno de nata o crema pastelera que se come el día de Reyes.
Espero que estas recetas te ayuden a crear una mesa llena de sabor español para tus ocasiones especiales. ¡Que lo disfrutes!