La cocina española es conocida en todo el mundo por su deliciosa variedad de platos tradicionales. Pero, ¿sabías que gran parte de la riqueza de la gastronomía española se debe a la utilización de productos locales? En Granja a la mesa, el crítico gastronómico español Javier Martínez nos lleva a un viaje culinario por España, destacando la importancia de los ingredientes locales en la cocina tradicional.
Desde los campos de Andalucía hasta la costa mediterránea, la cocina española está llena de sabor gracias a la utilización de productos frescos y locales. El jamón ibérico de Extremadura, el aceite de oliva de Jaén o el queso manchego de Castilla-La Mancha son solo algunos ejemplos de productos que hacen que la gastronomía española sea única y reconocida en todo el mundo.
En Granja a la mesa, Martínez nos invita a descubrir estos productos locales y nos enseña cómo utilizarlos en recetas típicas de la cocina española. Desde la famosa paella valenciana hasta las tapas de Andalucía, cada plato es una muestra de la diversidad y riqueza de los productos locales españoles.
No hay mejor manera de conocer un país que a través de su gastronomía, y en Granja a la mesa, Martínez nos muestra cómo los productos locales son esenciales en la cocina española. Así que si quieres experimentar la auténtica cocina española, deja de lado los ingredientes importados y opta por los productos locales, ¡te sorprenderá su sabor y calidad!