La seguridad alimenticia es un tema de gran importancia en la industria culinaria. Aunque la mayoría de nosotros prestamos atención a la higiene y limpieza en la preparación de alimentos, el almacenamiento adecuado de los mismos es igual de importante. No solo ayuda a mantener los alimentos frescos y en buen estado, sino que también previene enfermedades transmitidas por los alimentos.
