La cocina española es conocida por sus ricos sabores y su diversidad. Una de las características más destacadas de esta gastronomía es su uso de las deliciosas y picantes salsas. En España, las salsas picantes son un elemento esencial en muchas comidas y agregan un toque de sabor único a cada plato.
En primer lugar, tenemos la famosa salsa brava, que es una mezcla de tomate, ajo, pimentón y chile. Esta salsa se sirve con patatas bravas, uno de los platos más populares de la cocina española. También se puede encontrar en platos de carne y pescado.
Otra salsa picante muy común es la salsa de ají, hecha con chiles rojos y verdes, ajo, comino y aceite de oliva. Esta salsa se utiliza en platos típicos como el pollo al ají y el arroz con pollo.
Por último, pero no menos importante, tenemos la salsa romesco, hecha con tomates, almendras, ajo y ñora (un tipo de pimiento seco). Esta salsa se sirve con pescado y marisco y es un acompañamiento perfecto para darle un toque picante a cualquier plato.
Si eres amante de la comida picante, no puedes dejar de probar estas deliciosas salsas en tu próxima visita a España. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!