Los mercados de agricultores son el corazón de la cocina española. Es aquí donde se encuentran los ingredientes más frescos y sabrosos que hacen que la gastronomía española sea única en Europa. En Granja a mesa, nos adentramos en el mercado de agricultores más grande de España, ubicado en Madrid.
Al caminar por los pasillos, uno se puede sentir abrumado por la variedad de productos disponibles. Desde frutas y verduras hasta carnes y quesos, el mercado ofrece una amplia gama de opciones para aquellos que buscan los mejores ingredientes para sus platos. Pero no se equivoquen, no todos los productos son iguales. Es aquí donde entra en juego la experta en cocina Ana García Pérez.
García Pérez nos lleva de la mano por el mercado, compartiendo sus secretos y consejos sobre cómo elegir los mejores productos. Desde buscar frutas y verduras de temporada hasta encontrar los mejores cortes de carne, ella nos enseña cómo distinguir entre lo bueno y lo excelente.
Pero Granja a mesa no solo se trata de comprar ingredientes. También es una experiencia social. Los puestos del mercado están llenos de gente animada y amigable, compartiendo recetas y consejos con los compradores. Es un lugar donde la comunidad se reúne para celebrar la comida y la cultura española.
Si quieres experimentar la gastronomía española en su máxima expresión, no puedes perderte Granja a mesa. Descubre los mejores productos en el mercado de agricultores y sumérgete en la verdadera esencia de la cocina española.