Hornear es una de las técnicas más populares en la cocina española, y los postres no son la excepción. En este artículo, vamos a enfocarnos en la deliciosa y clásica galleta: las cookies. Las cookies son un postre versátil y delicioso que puede ser disfrutado en cualquier momento del día. Ya sea acompañadas de una taza de té o como un snack rápido, estas galletas siempre son una opción deliciosa.
Para hornear las cookies perfectas, es importante seguir algunos pasos clave. El primero es asegurarse de tener todos los ingredientes a temperatura ambiente, especialmente la mantequilla. Esto asegurará que la masa se mezcle de manera uniforme. También es importante no sobremezclar la masa, ya que esto puede hacer que las cookies se vuelvan duras en lugar de suaves y masticables.
Una vez que la masa está lista, puedes agregar tus ingredientes favoritos, como trozos de chocolate, nueces o pasas. Luego, coloca las cookies en una bandeja para hornear forrada con papel encerado y hornea por unos 10-12 minutos en un horno precalentado a 180 grados Celsius.
Una vez que las cookies estén listas, déjalas enfriar durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo. Esto ayudará a que se endurezcan un poco y se mantengan crujientes en el exterior y suaves en el interior.
Las cookies son una opción deliciosa para cualquier ocasión, y con esta receta, podrás hornearlas de manera perfecta y disfrutarlas en cualquier momento. ¡Buen provecho!