La seguridad alimentaria es una preocupación clave para todos los consumidores, especialmente en Europa donde se tienen altos estándares para la calidad de los alimentos. Una de las principales medidas para garantizar la seguridad en la alimentación es prestar atención a las fechas de caducidad de los productos que se consumen. Las fechas de caducidad son una forma de garantizar que los alimentos son seguros para su consumo y que no representan un riesgo para la salud. Sin embargo, es importante entender que las fechas de caducidad no son lo mismo que las fechas de consumo preferente. Las fechas de caducidad indican el último día en el que un producto es seguro para consumir, mientras que las fechas de consumo preferente solo indican la calidad óptima del producto. Es crucial revisar las fechas de caducidad antes de consumir un alimento y asegurarse de no consumir productos después de su fecha de caducidad. Además, es importante almacenar los alimentos adecuadamente para extender su vida útil y evitar el deterioro prematuro. En conclusión, prestar atención a las fechas de caducidad es esencial para garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud de los consumidores.
