España es conocida por su deliciosa comida, y una de las cosas más destacadas es su uso de pimienta en sus platos. Pero no todas las pimientas son iguales, y en este artículo te guiaré a través de las diferentes variedades de pimienta que puedes encontrar en España.
Comencemos con la pimienta de Cayena, también conocida como pimienta roja. Esta variedad es muy picante y se utiliza comúnmente en platos de carne, sopas y salsas. Si te gusta el picante, esta es definitivamente la pimienta para ti.
Otra variedad popular es la pimienta negra, que es la más común en todo el mundo. En España, se usa principalmente en platos de carne y en ensaladas. Tiene un sabor fuerte y picante, pero no tan intenso como la pimienta de Cayena.
Si buscas un sabor más delicado, la pimienta blanca es la opción perfecta. Se utiliza en platos de pescado y marisco, ya que su sabor suave no opaca los sabores de los mariscos. También es una buena opción para aquellos que no les gusta el picante.
Por último, pero no menos importante, tenemos la pimienta verde. Esta variedad es menos conocida, pero es muy versátil y se puede usar en una variedad de platos. Se utiliza principalmente en platos de carne y en salsas.
En resumen, la pimienta es un ingrediente esencial en la cocina española, y estas son solo algunas de las variedades que puedes encontrar. ¡Así que no temas experimentar y agregar un poco de picante a tu próxima comida española!