La gastronomía española es una de las más apreciadas en todo el mundo, y no es de extrañar. Sus sabores intensos y su variedad de platos hacen que sea una de las más ricas y diversas del planeta. Y si hay alguien que sabe apreciar y transmitir la esencia de la cocina española, ese es el crítico gastronómico Javier Martínez.
En su nuevo libro, Martínez nos lleva en un viaje gastronómico alrededor del mundo para disfrutar de la cocina española en todo su esplendor. Desde la famosa paella hasta el delicioso jamón, pasando por otros platos típicos de diferentes regiones de España, este libro es un compendio de recetas y experiencias culinarias que nos harán salivar.
Pero no solo se centra en los platos más conocidos, sino que también nos introduce en la cocina tradicional española, con recetas menos conocidas pero igual de deliciosas. Además, Martínez nos ofrece una visión de la historia y la cultura de España a través de su gastronomía, lo que hace que este libro sea una experiencia completa.
Si eres un amante de la cocina española o simplemente quieres descubrir sus secretos, Recomendaciones de libros de cocina de Javier Martínez es una lectura imprescindible.